치즈만들기 도전

준비물

우유 2팩(1000ml x 2)

레몬2개

소금

 

1. 레몬 준비 --- 있는 힘껏 짜서 즙을 낸다.

 

2. 우유를 끓인다. 약불로 약 10여분 끓여주고  냄비 주위부가 끓을때 레몬즙,소금 약간을 투입한다.

 

3. 우유 결정체를 거를 준비를 한다.

 

4.  꽉 짜서 모양을 만든다.

 

5. 드디어 완성!  냉장고에서 숙성시킨다.